本日お昼ごろに、ヤマトさんから1.25 越後米粒1.8kg x 5袋と電子スケールが到着!
心配していた保管方法なんですが、よくよく見てみるとチャック式のビニール袋なので、チャックをすれば、そのまんま冷蔵庫に保管ができる。だから保管についてはノープロブレムですね。
後、買い物に行ったついでに、ダイソーによって、まな板と電卓を買ってきた。
電卓はボタンが少しぐらついている。以前仕事で使っていた電卓とは少し違和感があるけど、まっ300円だし、我慢、我慢。
まな板は木の奴買ってきた。ビニールみたいなやつもあったけど、まっ無難なところで木のまな板にしときました。
後は、魚焼き機だな。これはまっ後で。
少し調べてみました。100g中 (ご飯は1/25越後米粒ね)
熱量(kcal) タンパク質(g) アミノ酸スコア
ご飯 158.7 0.1 65
鯵 126 19.7 100
納豆(大豆) 200 16.5 100
ブロッコリー 33 4.3 80
目玉焼き 91 7.4 100
春雨 342 0.1
こんにゃく 5 0.1
キノコ類
ヨーグルト 100
自分の選択肢としては、こんなところかなと思います。後は、栄養士さんと相談ですね。キノコは種類によってタンパク質の数値は変ってきますね。カロリーはほとんどないようです。乳製品はリンを含んでいることが問題ですね。組み合わせはむづかしい。
自分的には 全体として2000kcal、40~50g(タンパク質)、4g(塩分)/ 日ぐらいに抑えたいなと思っています。
60kg(標準体重)に対して今は75kgなんすよ。全然オーバーですから、減量もせねば。あれもこれもと忙しいし、結構面倒。
とりあえず、選択肢は結構あるみたいだから、これから少しづつ勉強していこっと。